一、办理类别
食品经营许可证的办理类别根据经营主体和业务类型可分为以下两类:
1. 主体类别
企业法人、个体工商户:如餐馆、超市、食品销售公司等。
单位食堂:机关、学校、医院等单位内部的食堂。
特殊经营形式:如自动售货设备销售食品、网络食品经营等。
2. 经营项目分类
预包装食品销售、散装食品销售;
热食类、冷食类、生食类食品制售;
糕点类、自制饮品制售等。
二、申请条件
1. 主体资格
需先取得营业执照或其他主体资格证明(如事业单位法人证书)。
2. 经营场所要求
场所环境整洁,与污染源保持安全距离;
需配备与食品经营相适应的设备设施(如消毒、防鼠、通风设备等)。
3. 管理制度
制定食品安全管理制度(如进货查验、从业人员健康管理);
需有专职或兼职食品安全管理人员。
4. 流程与布局
设备布局和工艺流程需合理,避免交叉污染。
三、申请资料
以下为通用材料清单,特殊经营项目需额外补充(如自动售货设备需提交产品合格证明):
1. 基础材料
《食品经营许可申请书》(需法人或负责人签字);
营业执照复印件(加盖公章);
法定代表人/负责人身份证复印件。
2. 场所与设备材料
经营场所平面图(标注厨房、仓库、设备位置等);
设备设施清单及操作流程图。
3. 人员与管理材料
从业人员健康证复印件(至少2人,面积>100㎡需3人);
食品安全管理员证复印件(若无,需通过考试获取);
食品安全规章制度(如自查制度、应急预案)。
4. 其他材料
食品经营安全承诺书;
租赁合同或产权证明(若场所为租赁)。
四、申请流程
步骤1:网上预申请
1. 登录“成都市市场监督管理局官网”或“四川省政务服务网”,进入“食品经营许可”在线申报系统。
2. 注册账号并填写基本信息、经营项目、上传材料。
步骤2:提交纸质材料
网上预审通过后,携带全套材料至区政务服务中心市监局窗口(如武侯区政务中心)提交。
步骤3:现场核查
市监局安排工作人员对经营场所进行核查,重点检查设备布局、卫生条件等。
步骤4:审核与领证
审核通过后,5-10个工作日内可领取许可证;
可选择政务中心窗口自取或自助终端打印。
五、注意事项
1. 告知承诺制适用:部分连锁企业可通过承诺制简化流程,免去现场核查。
2. 健康证有效期:需确保健康证在有效期内,通常为1年。
3. 现场核查重点:厨房分区、消毒设备、垃圾桶位置等需符合规范。 返回搜狐,查看更多
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