食品经营许可是从事食品销售以及餐饮服务行业的市场主体，经药监部门审查批准后颁发的《食品经营许可证》。
申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格，企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等应当以营业执照载明的主体作为申请人，机关、事业单位、企业、社会团体、民办非企业单位等申办单位食堂以及其他食品经营业态的，应当以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。
证件有效期：5年（需在到期前30日办理延续）
审批部门：县级以上地方食品药品监督管理部门
办理时限：通常20个工作日内（材料齐全情况下）
食品销售经营者：包括商场超市、便利店、食杂店、食品贸易商、食品自动售货销售商、网络食品销售商
餐饮服务经营者:包括普通餐饮(特大型、大型、中型、小型、微型)、中央厨房、集体用餐配送单位等。
特大型：加工经营场所使用面积3000㎡
大型：加工经营场所使用面积500~3000㎡（不含500㎡，含3000㎡）
中型：加工经营场所使用面积150~500㎡（不含150㎡，含500㎡）
小型：加工经营场所使用面积20~150㎡（不含20㎡，含150㎡）
微型：加工经营场所使用面积6~20㎡（含20㎡，含20㎡）
单位食堂:学生食堂、托幼机构食堂、职工食堂、工地食堂、养老机构食堂、其他食堂等。
食品经营许可证经营项目分为：
预包装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)
散装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)
特殊食品销售(保健食品、特殊医学用途、配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品)
其他类食品销售、热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售(含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕)、自制饮品制售(不含使用压力容器制作饮品)、其他类食品制售等。
1.确认经营项目分类
预包装食品销售（含冷藏冷冻/不含冷藏冷冻）散装食品销售（含冷藏冷冻/不含冷藏冷冻）特殊食品销售（保健食品/婴幼儿配方奶粉/特殊医学用途食品）餐饮服务（热食/冷食/生食/糕点/自制饮品等）单位食堂（学校/托幼机构/职工食堂等）2.经营场所要求
具有与经营品种、数量相适应的场所食品处理区面积≥8㎡（餐饮服务）远离污染源（距离粪坑、污水池等25米以上）配备消毒、更衣、防蝇等设施设备3.人员资质要求
法定代表人/负责人需有健康证明接触直接入口食品人员须持有效健康证食品安全管理员需通过培训考核基础材料（所有类型必备）
《食品经营许可申请书》（官网下载最新版）营业执照副本复印件（需验原件）法定代表人身份证复印件经营场所平面布局图（标注设备设施位置）食品安全管理制度文本专项补充材料
餐饮服务者：厨房设备清单及消毒设施证明废弃物处置协议油烟净化装置检测报告（如涉及煎炒烹炸）网络经营：网站备案证明配送方案及保温设备说明自动售货设备：设备分布点位清单消毒维护记录制度壹点壹线企服专业办理快速下证！返回搜狐，查看更多
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